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Olio extravergine di oliva fruttato, non filtrato, estratto a freddo. Azienda agricola Francesco Piras
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Azienda agricola Francesco Piras Olio extravergine di oliva Fruttato. Latta da L 5
Olio extravergine di oliva fruttato, non filtrato, estratto a freddo. Azienda agricola Francesco Piras
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Volume | 5000 ml |
Tipologia | Olio extravergine di Oliva Fruttato |
Zona d'Origine | Alghero - Ittiri |
L’olio extravergine d’oliva Corax Fruttato appartiene alla categoria dei fruttati medi. Si caratterizza per un intenso aroma di olive verdi e per un gusto gradevolmente amaro e lievemente piccante con sentori di carciofo, destinato a soddisfare i palati più esigenti. CULTIVAR OLIVE Bosana-semidana. LAVORAZIONE Raccolta meccanica direttamente dall’albero, trasporto in frantoio con cassette forate, molitura entro le 24 ore, spremitura a freddo, frangitura a martelli, estrazione a ciclo continuo, decantazione naturale senza filtraggio. CARATTERISTICHE Aspetto leggermente velato, colore verde oro, profumo di olive verdi, erba fresca. Gusto deciso, leggermente amaro e piccante con note di carciofo. UTILIZZO Ottimo su insalate, carne e pesce.
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