Fiore Sardo DOP forma intera Visualizza ingrandito

Fiore Sardo DOP forma intera

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Nuovo prodotto

Formaggio da tavola e grattugia dal sapore piccante e retrogusto affumicato

Maggiori dettagli

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63,00 € tasse incl.

Scheda tecnica

Tipologia del latte LATTE ovino crudo
Ingredienti LATTE di pecora, caglio, sale
Peso 3300 - 3700 gr
Stagionatura Stagionato

Dettagli

Il formaggio Fiore Sardo D.O.P. è un prodotto della tradizione agropastorale sarda realizzato fin dalla notte dei tempi con i mezzi rudimentali nei locali stessi dove il pastore viveva. Al gusto si presenta più o meno piccante a seconda dello stadio di maturazione con leggero retrogusto di fumo dovuto appunto alla fase di affumicatura a cui è sottoposto.

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Formaggio da tavola e grattugia dal sapore piccante e retrogusto affumicato