Casizolu Dorato di Bidui Visualizza ingrandito

Casizolu Dorato di Bidui

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Nuovo prodotto

Tipico formaggio vaccino della Sardegna, dolce e profumato

Maggiori dettagli

14 Articoli

13,00 € tasse incl.

Scheda tecnica

Tipologia del latte LATTE vaccino crudo
Ingredienti LATTE vaccino, Caglio, Sale
Peso 600 - 750 gr
Stagionatura Fresco

Dettagli

Il casizolu, da altre parti chiamato peretta, è il tipico formaggio vaccino della zona del Montiferru. Il sig. Natalino Caboni lo produce nel suo mini caseificio utilizzando solo il latte delle sue vacche alimentate per lo più al pascolo. Dal sapore unico, il casizolu se conservato in frigo, si consiglia di metterlo a temperatura ambiente prima di consumarlo. Ottimo come antipasto, puo essere utilizzato per la preparazione di pietanze che richiedono formaggi, come minestre e pasta al forno o come ripieno per le Seadas.

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Tipico formaggio vaccino della Sardegna, dolce e profumato