Bottarga di muggine 4/6 Rocca Stafano Visualizza ingrandito

Bottarga di muggine 4/6 Rocca Stafano

1604090000088

Nuovo prodotto

Bottarga di Muggine Baffa intera Rocca

Maggiori dettagli

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10,50 € tasse incl.

Scheda tecnica

Peso 70 - 105 gr
Zona d'Origine Quartucciu
Ingredienti Uova di cefalo e sale

Dettagli

Una bottarga di grande personalità e carattere, scura asciutta e granulosa, possiede un bell’aroma pulito di mare “stagionato', un sapore intenso e dolce, con la nota salina in evidenza, ma rotondo ed equilibrato con un retrogusto complesso e un fondo leggermente amarognolo e piccante. 2° posto classifica del Gambero Rosso - maggio 2009

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