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Argiolas Costera

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Nuovo prodotto

Cannonau di Sardegna Costera

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7,50 € tasse incl.

Scheda tecnica

Volume750 ml
ColoreRosso
Gradazione14 % vol
UvaggioCannonau
Zona d'OrigineSerdiana

Dettagli

CLASSIFICAZIONE Cannonau di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata.PROVENIENZA Tenute Costera in agro di Siurgus Donigala, zona Sarais e Sisini, 220 metri sul livello del mare.SUOLO Calcare, frazioni argillose, medio impasto con tendenza a scioltezza, ciottoli di piccola e media dimensione.UVAGGIO Cannonau, completato con piccole aggiunte di Carignano, Bovale.CLIMA Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.VENDEMMIA Manuale, prime ore del mattino.VINIFICAZIONE Fermentazione - macerazione a temperatura controllata di 28-30 °C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malo-lattica in vasche di concreteo vetrificato ed evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi. Breve affinamento in bottiglia.CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino intenso con sfumature granata. Olfatto: intensamente vinoso, tipico del Cannonau. Gusto: caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio.

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